देश की सबसे बड़ी डेयरी कंपनियों में से एक, अमूल ने 1 मई 2025 से अपने सभी दूध वेरिएंट्स के दाम में ₹2 प्रति लीटर की बढ़ोतरी कर दी है। यह बढ़ोतरी गुजरात कोऑपरेटिव मिल्क मार्केटिंग फेडरेशन (GCMMF) द्वारा की गई है, जो अमूल ब्रांड का संचालन करती है। जून 2024 के बाद पहली बार अमूल ने अपने दूध की कीमतों में इजाफा किया है।

इस निर्णय का असर अमूल के लगभग सभी दूध वेरिएंट्स पर पड़ेगा—जिसमें शामिल हैं Amul Gold, Amul Taza, Amul Standard Milk, Amul Cow Milk, Amul Slim & Trim, Amul Shakti और Amul Tea Special Milk। कंपनी ने बताया है कि यह मूल्य संशोधन एक नियमित बाजार समीक्षा का हिस्सा है, जिसे महंगाई और उत्पादन लागत को ध्यान में रखते हुए किया गया है।

कितनी बढ़ी कीमतें?

Amul Full Cream Milk (Gold): ₹65 से बढ़कर ₹67 प्रति लीटर

Amul Bulk Vended Milk: ₹53 से बढ़कर ₹55 प्रति लीटर

Amul Gold 500ml पैक: अब ₹34 में उपलब्ध

Amul Shakti 500ml पैक: अब ₹31 में उपलब्ध

ये नई कीमतें 1 मई 2025 से देशभर के सभी रिटेल आउटलेट्स पर लागू हो गई हैं। हालांकि, कुछ क्षेत्रों में स्थानीय स्तर पर मामूली अंतर संभव है।

ग्राहकों की प्रतिक्रिया क्या रही?

जैसे ही अमूल के दूध के दाम बढ़ने की खबर सामने आई, आम जनता में नाराजगी और चिंता की लहर दौड़ गई। सोशल मीडिया पर लोगों ने इस फैसले की आलोचना करते हुए कहा कि महंगाई अब आम आदमी की सहनशीलता से बाहर हो रही है।

एक ग्राहक ने कहा, "महंगाई जैसे चरम पर पहुंच चुकी है। कल मदर डेयरी ने रेट बढ़ाया, आज अमूल ने। आम जनता क्या करेगी?"

वहीं, एक अन्य व्यक्ति ने प्रतिक्रिया देते हुए कहा, "कमाई बढ़ नहीं रही, लेकिन महंगाई दिन पर दिन ऊपर जा रही है। ऐसे में एक आम परिवार का बजट संभालना बहुत मुश्किल हो गया है।"

क्या है अमूल की दलील?

GCMMF का कहना है कि दूध की कीमतों में यह बढ़ोतरी पूरी तरह से आवश्यक थी, क्योंकि पशुपालकों को भी सही कीमत देना जरूरी है। दूध उत्पादन की लागत में वृद्धि, पशु चारा महंगा होना, और ट्रांसपोर्टेशन खर्च में बढ़ोतरी जैसे कारकों की वजह से यह कदम उठाना पड़ा।

कंपनी का दावा है कि मूल्य वृद्धि का एक बड़ा हिस्सा सीधे किसानों को भुगतान किया जाएगा, जिससे उन्हें भी राहत मिलेगी। GCMMF के अनुसार, "अमूल की प्राथमिकता हमेशा दूध उत्पादक किसानों का हित सुरक्षित रखना रहा है और इस फैसले से उन्हें फायदा पहुंचेगा।"

मदर डेयरी ने भी बढ़ाए थे दाम

गौरतलब है कि अमूल से पहले मदर डेयरी ने भी हाल ही में अपने दूध के दामों में ₹2 प्रति लीटर तक की बढ़ोतरी की थी, जो एनसीआर समेत कई बड़े शहरों में लागू की गई थी। ऐसे में देश की दो सबसे बड़ी दूध सप्लाई कंपनियों के इस कदम से बाकी ब्रांड्स भी जल्द ही कीमतों में बदलाव कर सकते हैं।

बढ़ती महंगाई और आम आदमी की मुश्किलें

महंगाई पिछले कुछ महीनों से लगातार बढ़ रही है—किराना, सब्ज़ी, पेट्रोल-डीज़ल, गैस सिलेंडर, और अब दूध भी। ऐसे में आम जनता पर बोझ बढ़ता ही जा रहा है। खासकर वे परिवार जिनमें बच्चे, बुज़ुर्ग और मध्यम वर्गीय आय वाले लोग हैं, उनके लिए हर महीने का बजट बनाना एक चुनौती बनता जा रहा है।

दूध जैसी जरूरी चीज पर लगातार बढ़ते दाम लोगों की नाराजगी का कारण बन रहे हैं, क्योंकि यह एक ऐसी वस्तु है जिसे हर घर में रोज़ाना इस्तेमाल किया जाता है। इसके महंगा होने से बाकी चीजों पर भी असर पड़ता है—जैसे मिठाई, चाय, कॉफी, पनीर आदि।

आगे क्या?

अब देखने वाली बात यह होगी कि आने वाले दिनों में और कौन-कौन से डेयरी ब्रांड्स अपने दूध के दाम बढ़ाते हैं। साथ ही, क्या सरकार महंगाई पर नियंत्रण के लिए कोई ठोस कदम उठाएगी या आम जनता को यूं ही बढ़ती कीमतों का बोझ झेलना पड़ेगा?

अमूल द्वारा दूध के दामों में ₹2 प्रति लीटर की बढ़ोतरी एक ऐसा फैसला है जो सीधे तौर पर करोड़ों लोगों को प्रभावित करता है। जहां एक ओर कंपनी इसे किसान हित में उठाया गया कदम बता रही है, वहीं दूसरी ओर आम लोग इसे बढ़ती महंगाई की एक और मार मान रहे हैं। अब देखना यह है कि आने वाले समय में यह फैसला बाजार और उपभोक्ताओं पर क्या असर डालता है।